สูตรบราวนี่กัญชา บราวนี่อวกาศ "อร่อยลืมตาย"

สูตรบราวนี่กัญชา บราวนี่อวกาศ “อร่อยลืมตาย” ของ มาร์ธา สจ๊วต

1 สูตร ได้ ขนาดประมาณถาดขนาด 22 x 33 เซนติเมตร

มาเริ่มทำกันเลย

วิธีทำ/วัตถุดิบ

1 สูตร ได้ ขนาดประมาณถาดขนาด 22 x 33 เซนติเมตร
ส่วนผสม บราวนี่
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
น้ำมันกัญชา 2/3 ถ้วยตวง
น้ำตาล 2 ถ้วยตวง
แป้งอเนกประสงค์ 1.5 ถ้วยตวง
ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ถั่วพีแคนสับ 1 ถ้วยตวง
วนิลาสกัด 1 ช้อนชา
ช็อกโกแลตไอซิงของมาร์ธา หลุยส์ สจ๊วต

ส่วนผสมช็อกโกแลตไอซิ่ง

ไข่ใบใหญ่ 1 ฟอง
น้ำตาลไอซิ่ง 2.5 ถ้วยตวง
ผงโกโก้ 2 ช้อนชา
วนิลาสกัด ๑ ช้อนชา
เนยละลาย ๒ ช้อนโต๊ะ (ใช้เนยกัญชาเเทนหากต้องการความแรง)
วิธีทำช็อกโกแลตไอซิ่ง

เริ่มจากตีไข่กับน้ำตาล 1 ถ้วยตวง ด้วยความเร็วต่ำ พอนำ้ตาลเริ่มละลาย ให้เติมน้ำตาลที่เหลือ 1/2 ถ้วยตวงเเละโกโก้ลงไป ตีจนในเข้ากัน เติมน้ำตาลที่เหลืออีก 1 ถ้วยตวง เนย เเละวนลาลงไป ตีให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันเเล้วพักทิ้งไว้

วิธีการทำบราวนีย์กัญชา

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮท์ หรือประมาณ 180องศาเซลเซียส ทาเนยลงบนถาดอบขนม วางพักไว้
ตี ไข่ด้วยเครื่องตีอัตโนมัติ ด้วยความเร็วต่ำ จากนั้นค่อยๆ เติมน้ำตาลเเละน้ำมันกัญชาลงไป ตีต่อประมาณ 10 นาที
ร่อนแป้ง โกโก้ ผงฟู และเกลือรวมกัน ค่อย ๆ เติมไข่ที่ตีไว้และผสมต่อจนเข้ากัน เติมถั่วพีแคนและวนิลา
เทส่วนผสมลงไปในถาดอบ อบประมาณ 35 นาที ทิ้งไว้ให้เย็น โรยน้ำตาลไอซิ่งและรอให้เย็นก่อนเสิร์ฟ

ควรใส่กัญชาเท่าไหร่ในสูตร

ถ้าเป็นเรื่องของระดับความแรง มีหลายปัจจัยที่มีบทบาทเมื่อพูดถึงเนยหรือน้ำมันกัญชา หากคุณกำลังทำเนยกัญชาด้วยตัวเอง ต้องค่อย ๆ ลองแต่น้อยก่อนที่จะนำไปผสมบราวนีย์ทั้งถาด แม้ว่าคุณจะมีความมั่นใจในระดับความเข้มข้นของน้ำมันที่คุณใช้ก็ตาม คุณควรจะต้องเช็คก่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณจะนำไปแบ่งปันกับคนอื่น หากคุณต้องการจะหลีกเลี่ยงการเสี่ยงเดา ให้ลองใช้น้ำมันกัญชาแบบผสมเสร็จ เช่น น้ำมันกัญชากลั่น ในการผสมบราวนีย์ ประโยชน์ของน้ำมันกัญชากลั่นคือมันสามารถกะปริมาณได้ง่ายและมีปริมาณของ THC หรือ CBD บอกแน่นอน หากคุณซื้อน้ำมันกัญชากลั่น 1 กรัม (1,000 มิลลิกรัม) ที่มี THC 97 เปอร์เซนต์ คุณจะได้ THC ปริมาณ 970 มิลลิกรัม หากมาตรฐานอยู่ที่ 10 มิลลิกรัม คุณก็สามารถทำขนมกัญชาได้ 97 ชิ้นจากปริมาตร 1 กรัมของน้ำมันกลั่นนั้น สิ่งที่สำคัญที่สุดที่ต้องจำไว้เสมอเมื่อทำบราวนีย์เองก็คือน้ำมันกัญชานั้นถูกผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกับส่วนผสมอื่น ๆ สิ่งที่คุณไม่ต้องการให้เกิดก็คือน้ำมันกัญชาทั้งหมดไปรวมกันอยู่ในบราวนีย์ชิ้นเดียว ต้องควบคุมให้บราวนีย์ทุกชิ้นออกฤทธิ์อย่างดีและเท่าเทียมกัน

สำหรับในตอนนี้ ดอกกัญชา 16 สายพันธ์ุ เราปลูกเสร็จแล้ว สามารถขายให้กับผู้ที่สนใจ สามารถสอบถามรายละเอียดได้ที่นี่

สูตรบราวนี่กัญชา บราวนี่อวกาศ “อร่อยลืมตาย”